Conseil & Formation

L’alimentation au service de la prévention et de la santé des populations

Mes interventions :

FORMER les salariés qui interviennent auprès de différents publics (enfants, personnes âgées, personnes en situation de handicape.)
Par exemple : formation des éducateurs, des aides soignants, des personnels de service, etc. dans le secteur social, éducatif, du service à la personne ou de la santé.

Ils me font confiance :

Les cèdres bleus anaf adhap services adapei 44

 

Réaliser des CONFERENCES : auprès d’adolescents, de parents, d’aidants, etc.
Par exemple : conférence « alimentation et performance » pour des étudiants ou salariés, « alimentation équilibrée avec un petit budget », «l’éducation alimentaire du jeune enfant ».

Ils me font confiance :

Ville de NantesUniversité de NantesSNUCLacroix ElectronicsHarmonie mutuelleChicago pneumaticCamiegADC propreté

Réaliser des AUDITS et DIAGNOSTICS de l’offre de restauration collective
Responsable Qualité durant 5 années, je mène des audits nutritionnels de l’offre de restauration selon les textes en vigueur (GEMRCN).
Par exempleauditer votre offre de restauration et mettre en exergue ses atouts et axes de progrès pour répondre au mieux aux besoins nutritionnels de vos convives. Trouver ensemble les solutions adaptées (plan alimentaire, fréquence des plats proposés, environnement du repas, plaisir et convivialité, etc.).

Ils me font confiance :

EHPAD Le Clos du Moulin / EHPAD Camille Claudel / MECS Les Cèdres Bleus

Mon approche :

Un accompagnement au plus près de vos problématiques visant à satisfaire au mieux vos attentes :

  • Nous définissons ensemble le format et les contenus de mon intervention.
  • Chaque intervention (formation, conférence, ou audit) est déclinée selon les spécificités du public et le contexte de votre structure.
  • Une proposition sur mesure est alors élaborée : objectifs, programme, modalités techniques et financières retenues.